产后妈妈轻松学会工作减肥餐

启蒙老师 2022年10月18日01:09:5444

午餐吃什么?是上班族妈咪们的苦恼问题。油腻而重口味的外卖不但令人腻烦,其卡路里也是惊人:一份普通的排骨便当的卡路里可高达七八千大卡,外卖成为OL的发胖主要原因,怎么吃午餐决定了你的身材!

所以想速速变瘦成为辣妈的妈咪们,可千万别偷懒随便解决午餐,不要只是羡慕日本电视剧中主妇们制作的精美又健康的便当,学学如何制作一周午餐,不妨也掌握了一种绿色健康的减肥方式!

一份低热量的减肥午餐的制作原则

1.营养均衡,热量不超标。

新妈们的体质特殊,有些正处于哺乳期,所以不要随意地把自己的饮食调到全素模式,不然身体虚弱会影响工作兼生活。多吃蔬菜的同时,注意要补充丰富的优质蛋白,可以选择鸡胸肉、牛肉、海鱼这些脂肪较低的肉类,烹调禽肉时,也要注意把去皮去油,瘦肉要去白色脂肪部位。

2.选择高纤维、体积大的具有饱腹感的食物。上班期间当你的肚子饿的咕咕响,不仅很难集中精神工作,还可能控制不住自己一吃再吃。添加膳食纤维高的食物如香蕉、青瓜、魔芋、西红柿等可增加饱腹感。而食用鱼类带来的饱腹感则会

3.鲜艳的卖相会让你更有胃口。由于我们的便当是要控制热量,所以口感会偏清淡。所以记得搭配一些鲜艳的水果、生蔬菜、不把有汁的食物与米饭混在一起、不搭配煮过的深绿色蔬菜……都能让你的便当看起来更加可口美味!

4.便当的卫生很重要。尽量不吃隔夜的剩菜。剩菜不仅会使营养大打折扣,还会产生亚硝酸盐,危害我们的健康。便当带到公司后,记得放入冰箱冷冻,或是买个保温饭盒,这样饭盒内的食物不容易变质

美味清新,爱上工作日瘦身便当

刚刚开始为自己做便当,许多新妈常常无从下手。在这里,为妈咪们献上一周工作日的食谱,手把手教老妈们如何制作工作日午餐便当。

星期一:以丰富的膳食纤维素为主

主菜:西蓝花虾仁

步骤一:将300克去肠剥壳的虾仁放入碗中,加入1/4小匙盐、2小匙淀粉以及蛋清搅匀,放入冰箱冷冻一会;

步骤二:将西蓝花切小朵,倒入沸水中烫后捞出放凉,沥干水分;

步骤三:将虾仁炒至变色捞出,剩下的底油下姜片将西蓝花炒热,加盐,再下虾仁炒熟,淋上酒。

对于周六日外出吃饭的妈咪而言,吃西蓝花、青瓜、西红柿这些富含膳食纤维素的食物,有利于妈妈们排毒清肠胃,而清爽可口的虾仁也能帮助妈妈摄食足量的蛋白质,给下午的工作提供能量。

甜点:苹果青瓜沙拉

步骤:将苹果、青瓜和去蒂的小西红柿切丁,加入芝麻酱或酸奶拌匀即可、

星期二:优质蛋白加低脂食物

主菜:鸡丝拌银娅

步骤一:将鸡胸肉切丝,并放入滚水煮熟捞起;

步骤二:豆芽也是烫熟后捞起沥干水分;

步骤三:将豆芽和鸡丝一起放入容器内,加精盐、味精、白糖拌匀,淋上香油即可。

甜点:双耳木瓜汤

步骤一:将木耳 银耳泡发好撕成小块,木瓜也切成小块;

步骤二:把木耳银耳在高压锅炖30分钟,再加入木瓜煮熟;

步骤三:再汤凉后,加入蜂蜜。

鸡胸肉是新妈减肥不能缺少的食物,蛋白质丰富营养价值高,脂肪的含量比较低。与豆芽搭配简单的煮法更低热量。而木耳汤不仅美味,还脂肪低,能帮助妈妈们吸收肠胃的油腻食物。

星期三:主打鲜艳开胃

主菜:香菇瘦肉炒面

步骤一:将泡发的香菇与瘦肉切丝;

步骤二:将豌豆、面条放入沸水中烫成八成熟捞出备用;

步骤三:锅中倒油加热,放入香菇、豌豆炒香,然后加入牛奶、酱油、盐及适量清水

步骤四:加入面条抄至汤汁略微收干,装盘,在面上淋入柚子汁。

果蔬沙拉

步骤一:将苹果、西红柿、小黄瓜、黄椒这些水果切丁。

步骤一:将切好的果蔬丁放入碗中,加入柠檬汁、白糖、盐搅匀即可。

星期三的工作往往是忙碌的,妈妈们的食欲与减肥决心在这一天可能会开始下降。来份香喷的香菇瘦肉炒面,既能补充能量又能开胃;红绿果蔬与炒粉上点缀的青豆都会让便当看起来更加可口。

星期四:给你低热量的饱腹感

主菜:鸡汁南豆腐

步骤一:将100克南豆腐切丁,下入消毒锅中烫熟,沥汤,装盘;

步骤二:预备15克鸡肉,斩成碎丁,用水淀粉和盐煨好;

步骤三:将3克油烧热,将鸡肉,水发木耳末,葱末,酱油,味精等一起煸炒,加入汤约100毫升,勾芡,然后将芡汁淋在南豆腐上。

甜点:红枣蒸南瓜

步骤一:400g的南瓜削皮切成薄片,红枣去籽用清水泡30分钟;

步骤二:南瓜片加入白糖搅匀,洒上红枣;再入锅中火蒸30分种左右。

星期四,上班族妈妈的工作节奏依然十分快,可不能为减肥掉链子。这一日的午餐应该注意补充营养,让低热量的南瓜豆腐带给你充足的饱腹感。

星期五:清新可口的素食主义

主菜:意粉蔬菜沙拉:

步骤一:将萝卜、青瓜、圣女果切片,把红黄彩椒去蒂去籽洗净后分别切成长约3厘米的细条;

步骤二:将意面根据包装上的建议时间煮熟,捞出后用凉水过凉后沥干,倒入一些橄榄油搅拌后防止粘连。用煮意粉的水,把胡萝卜片煮1分钟捞出过凉沥干;

步骤三:把意粉、胡萝卜、黄瓜、圣女果、彩椒放到一个大碗中,依次放入橄榄油、柠檬汁、盐、糖和黑胡椒拌匀即可。

甜点:猕猴桃泥

步骤一:将猕猴桃洗干净,去皮,然后切成小块;

步骤二:将猕猴桃压成泥,用水1:1兑开,可适量加一些蜂蜜。

工作日的最后一天,许多妈咪们身体感觉疲惫,再加上周五晚上或者周末。可能会有全家聚餐,所以这天的午餐应该尽量选择清新可口的素食,减少热量的摄入。